長期的な低栄養状態が血管にどのような影を落とすのか。まず、最も懸念されるのは、血管そのものの強度が失われることです。血管の壁は、コラーゲンやエラスチンといったタンパク質によって、しなやかさと強さを保っています。深刻なタン […]

良かれと思って始めた食事制限も、やり方を間違えると血管や心臓に大きな負担をかけてしまいます。極端な糖質制限などは、たとえ体重が減ったとしても、血管の柔軟性を失わせたり老化を早めたりするリスクがあります。 特に注 […]

アメリカやヨーロッパではBMI30以上が肥満なのに、日本ではBMI25以上からが肥満と定義されています。それはなぜかというと。日本人は、少ない脂肪の蓄積でも生活習慣病を発症しやすい体質だからです。皮下脂肪を溜め込む能力、 […]

フランス人の肥満率は約17％です。これは、アメリカと同じくBMI30以上の数値なので、日本の肥満基準であるBMI25以上（フランスでは過体重）を含めると約47％になります。どうですか。イメージと違いますか？でもこれでも、 […]

前回アメリカ人の約70％が肥満と書きました。10年くらい前は30％と言われていたのが、ここ数年で40％を超えた！と驚かれていたのに、いつの間に70％になったのかというと…それまで指標にしていたBMIだけでなく、ウエスト周 […]