「野菜不足は、野菜ジュースで補えますか」と聞かれることがあります。結論から先にお伝えすると、補えません。 野菜を摂ることの意味は、大きく二つあります。・食物繊維・ビタミン・ミネラルこれらが、ジュースに加工する時に、失われ […]

年齢を重ねるにつれて、以前と同じ生活をしているはずなのに、お腹周りの脂肪が気になったり、疲れが翌朝まで残るようになったり。そんな変化を感じることはありませんか。中高年期を迎えると、ホルモンバランスの変化や加齢によって基礎 […]

体重や体格指数であるBMIの数値が標準だからといって、安心はできません。体型には個人差があり、BMIが22と標準的であってもウエストが60cmの女性もいれば、BMIが20と痩せ型であってもウエストが70cmに達する女性も […]

タンパク質は、血管の細胞の新陳代謝を促進し、丈夫にし、脳血管障害の予防に役に立ちます。血管の健康に必須ですが、摂りすぎは動脈硬化や血管の老化を招き、不足は血管の脆化やむくみ（血管のバリア機能低下）を引き起こします。 ☆摂 […]

脂質は血管の健康を保つために欠かせない栄養素ですが、多すぎても少なすぎても血管にダメージを与えます。摂りすぎは血管を詰まらせ、不足は血管を弱く（破れやすく）します。摂りすぎた場合（特に飽和脂肪酸など）血液中のコレステロー […]