高齢者の“そんなに食べていないのに痩せない”現象には、単なる記憶のズレだけでなく、長年の生活習慣、加齢による体の変化、特有の心理が複雑に絡み合っています。医学的・栄養学的な研究では、本人が食べていないと報告する食事量と、 […]