雑談198

夏の熱中症や夏バテを防ぐには、毎日の食事から水分、塩分、カリウム、ビタミンB1をバランスよく補給することが大切です。
特に汗をかくと水分と一緒にミネラルが失われるため、これらを効率よく補える食材を日々のメニューに組み込みましょう。

豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢炒め
ビタミンB1が豊富な豚肉と、水分・カリウムを多く含むトマトやナスを一緒に炒めた一品です。
黒酢のクエン酸が疲労回復を強力にサポートします。

豆腐とオクラの梅肉和え
大豆製品の豆腐で保水力を高めつつ、梅干しの塩分とクエン酸を同時に補給できます。
オクラのネバネバ成分が胃腸の粘膜を保護し、食欲をそそります。

具だくさんの豚汁（または味噌汁）
味噌から塩分とミネラル、豚肉や根菜、ネバネバ野菜（サトイモなど）から豊富な栄養を一杯で摂取できます。
冷房で冷えた体を内側から温める効果もあります。

バナナとヨーグルトのスムージー
カリウムが豊富なバナナと、良質なタンパク質を含むヨーグルトを合わせることで、食欲のない朝でも手軽にエネルギーと水分をチャージできます。

そうめんなどの麺類だけで食事を済ませず、これらのメニューを1品追加して、暑さに負けない体をつくりましょう。