食事のバランスは、糖質6割、脂質2割、タンパク質2割程度が望ましいとされます。糖質を6割程度摂っている人が一番長生きするようです。 そう聞くと、なんだ、糖質多めでもいいんじゃないか。と思いがちですが、全体量の6割なので、 […]

タンパク質は、体内でアミノ酸に分解・吸収されます。血中のアミノ酸濃度を一定に保つことが、筋肉維持には望ましいとされます。 タンパク質の吸収を良くするには、ビタミンB6などの栄養素が重要になります。ビタミンB6は、鶏肉・マ […]

身体の15％はタンパク質でできています。筋肉を維持するためにも、皮膚の健康を保つためにもタンパク質は必要です。肌荒れや口内炎を防ぎます。 タンパク質は20種類のアミノ酸で構成されています。そのうち9種類のアミノ酸のことを […]

朝食でタンパク質をしっかり取るのが筋肉量増加に効果的 早大研究で判明「人間でも朝のタンパク質摂取が筋肉量の維持・増加に有効である可能性があるとした上で、多くの国の食事調査では朝食のタンパク質摂取量は少なく、不足しがち」 […]

以前博多うどんを食べてみたくて、福岡に行きました。当時博多うどんのチェーン店は、本州には出店しないと聞いたからです。（町田にあるようですが）そしてすっかり気に入って、旅行中毎日どこかのお店に行きました。…帰ってきてから、 […]