食事は、炭水化物・脂質・タンパク質の三つのバランスを取り（炭水化物60％・脂質15〜20％・タンパク質20〜25％の割合）、ミネラル、ビタミンなどの栄養をしっかり摂取することが大切です。 脂質は植物性食品と動物性食品どち […]

食事は、炭水化物・脂質・タンパク質の三つのバランスを取り（炭水化物60％・脂質20％・タンパク質20％の割合）、ミネラル、ビタミンなどの栄養をしっかり摂取することが大切です。脂質・タンパク質は、食べ過ぎると体脂肪に変わり […]

基礎代謝とは、何もしなくても生きているだけで使うエネルギーのことです。基礎代謝量は、筋肉と脂肪の比率で決まり、筋肉・肝臓・脳がほぼ二割ずつで、筋肉が少ない人は、基礎代謝量も低くなります。加齢にともない筋肉量も30代から徐 […]

更年期以降の女性は、女性ホルモンのエストロゲンが減って、コレステロールの調整がうまくいかなくなります。コレステロールには、LDL（悪玉：肝臓から全身にコレステロールを届ける）とHDL（善玉：余分なコレステロールを回収し肝 […]

糖質や脂質はエネルギー源、タンパク質は身体を作る材料になります。糖質やタンパク質は長期間身体にとどめて置けないですが、脂質は肝臓や血液、脂肪細胞に蓄えられます。脂肪が多すぎると、肥満や脂質異常症、肝臓機能の低下などがおき […]