マーガリンなどの油脂に含まれるトランス脂肪酸が身体に悪い影響があると言われて久しいですが、アメリカの食品にはほぼ使用されていないのに、日本の食品が使っているのはなぜでしょう。 「日本人のトランス脂肪酸摂取量は世界の中でも […]

更年期障害というと女性のことばかり取り上げられますが、男性にもあります。ホルモンバランスが乱れ様々な不調がおこります。個人差があるので、症状もさまざま、ひどい方も軽い方もさまざまいらっしゃいます。 外見での変化では、お腹 […]

夏になると薄着になるので、初夏以降ダイエット特集が増えます。しかし夏と冬を比べたら、夏の方が痩せにくい季節です。エアコンと同じように、気温と体温の差が大きい方が、必要なエネルギー量が大きくなります。寒い方がエネルギーを使 […]

リテラシーとは、英語のliteracyのことで、意味は「読み書き能力」や「特定分野の知識」です。日本語のリテラシーと英語のliteracyは若干使い方が違います。英語では読み書き能力として使われることが多いのですが、日本 […]

高血圧や血糖値やコレステロールが気になるし、体重が増えて腰痛がひどくなったし、膝も痛いし…といった症状で健康のために減量をしたい方は、中年以降増えます。その時に、摂取カロリーを減らしすぎたり、単品だけを食べるなどの極端な […]