『バランスのいい食事』のバランスとは何か。まずはPFCバランスが大事です。 Pはタンパク質（protein）、Fは脂質（fat）、Cは炭水化物（carbohydrate）のことです。長寿のバランスは、炭水化物が5〜６割、 […]

若者も中高年も気になるのが体脂肪。多すぎると、怪我や病気にかかりやすくなります。体脂肪には、皮下脂肪、内臓脂肪のほかに異所性脂肪があります。皮下脂肪は、プニプニとつまめる脂肪です。内臓脂肪は、ぽこんと突き出たお腹が特徴的 […]

日本人の20代女性の21.7％がBMI18.5未満のやせ（低体重）です。遺伝的な体質で痩せている人なら問題ないのでしょうが、多くはそうではないので、さまざまなリスクが懸念されています。 日本の女性のやせ過ぎ問題とその栄養 […]

23年前に書かれたエッセイを読んでいたら、著者が炭水化物抜きダイエットなるものを実行していて、その内容に慄きました。調理や調味料に油は使わない、お米・パン・パスタ類は一切なし！7日で５kg減ったそうです。まぁ、ほとんど水 […]

以前、健康にいいと薦められたものはなんでも試していた方が、ジムで薦められたプロテインパウダーを飲み、知人に薦められたアミノ酸サプリメントを飲んでいました。70代で元々身体が弱かったため、内臓の負担になるのではないかと心配 […]