酸化ストレス①

食事から取った栄養素からエネルギーを作り出すために、酸素を使って酸化しています。
身体にはその酸化を抗酸化する能力があります。
栄養素が酸化によってエネルギーに変換する過程で活性酸素が発生します。
活性酸素は、元の酸素よりも他の分子を酸化する力が強い性質を持ちます。
活性酸素の多くは、それを除去する酵素や抗酸化剤で消去されますが、喫煙・偏った食事・運動不足・運動のし過ぎなどの生活習慣などによって活性酸素を消去するバランスが崩れると、身体の至る所でおきる酸化によって細胞が傷つけられます。
これが酸化ストレスです。
酸化ストレスは、老化の原因の一つと言われます。